◆2021年11月17日　取扱店様紹介ページ追加しました。

◆2021年4月19日　取扱店様紹介ページ追加しました。

◆2021年3月16日　取扱店様紹介ページ追加しました。

◆2018年9月22日　取扱店様紹介ページ追加しました。

平素は、弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。このたびは多大なご迷惑ご心配をおかけし誠に申し訳ございませんでした。深くお詫び申し上げます。

さて、弊社ホームページ（平成29年9月25日付）及び文書にてお知らせいたしました、自主回収に関する調査結果が出ましたのでご報告申し上げます。第三者機関による特定調査及び製造工程中の安全性管理調査の結果、製造工程の充填中に乳酸菌が混入したものと判明いたしました。直ちに第三者機関のご指導のもと、自主衛生管理基準に沿って厳格に充填ラインの徹底した整備・殺菌洗浄を行いました。

その後、整備・殺菌洗浄した充填ラインで製造したソースの微生物学的検査（乳酸菌）の結果が陰性との判定があり、安全性が確認されましたので、「カープお好みソース　900ml」の製造を再開いたします。

　今後は一層品質管理の徹底に努めて信頼回復に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

                              出　荷　日　　平成29年10月18日（水）

                                       ※なお、製造数に限りがありますので分納させていただく場合がございます。

                                                          ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。

                                                                                                                                                                                                     毛利醸造株式会社

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                         　代表取締役　毛利　宏成    

平素は、弊社商品をご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

この度、弊社にて供給・販売いたしました、カープお好みソース（ 900ml ）の一部において、製造工程で酵母が混入し発酵している可能性があるため、ビン本体の上部に気泡がみられ開栓時に泡状になり溢れ出す場合があります。該当製品の販売を一旦中止し、安全確保の視点から回収をさせていただくこととしました。お客様には多大なご迷惑をおかけ致しますこと、心よりお詫び申し上げます。

　なお、原因につきましては、現在詳しい検査及び調査を進めているところではございますが、これまでのところ健康上の被害（人体への影響）のお申し出はございません。

　つきましては、下記対象商品がお手元にございます場合は、誠にお手数ではございますが、下記お問い合わせ窓口までご連絡くださいますようお願い申し上げます。ご返金させていただきたいと存じます。

　今後は一層品質管理の徹底に努め、社員一丸となって信頼回復に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毛利醸造株式会社

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　毛利　宏成

◆2017年4月1日　　取扱店紹介掲載店舗さまを募集しております。

弊社HP「取扱店紹介」ページにて、カープソースはじめ毛利醸造製品をお取り扱い頂いております飲食店様、販売店様をご紹介しております。

掲載可能な取扱店様は、是非「取扱店登録フォーム」よりご登録ください。

◆2017年4月1日　HPを公開しました。